DOMAINE ROLET ARBOIS POULSARD VIEILLES VIGNES 2016

Código: 5HKY8NS4C
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Domaine Rolet Arbois Poulsard Vieilles Vignes 

Conteúdo: 750ml


Tipo: Tinto


Elaboração

Uva:   100% Poulsard (videiras com mais de 25 anos, baixos rendimentos)


Teor Alcoólico:  13%


Amadurecimento: 18 Meses Em Cubas De Material Inerte


Terroir

País:  França


Região:  Jura


Vinícola: Domaine Rolet


Notas de degustação

Visual: Rubi cristalino e transparente.


Aromas: As informações do olfato estão centradas nas frutas vermelhas silvestres, no defumado e nas notas animais (carne).


Paladar: Percebe-se em boca uma estrutura fina, com taninos cerrados e frescor vivaz. Final elegante e convidativo pra mesa.


Harmonização: Lapin chasseur aux champignons de Paris (Lebre estufada estufada com cogumelos Paris); Salada de folhas nobres, magret de pato e croûtons ao alho; Terrina de pequenas aves de caça; Queijo Morbier.


 

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