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Doudet Naudin Vin de France Chardonnay
Conteúdo: 750ml
Tipo: Branco
Elaboração
Uva: Chardonnay
Teor Alcoólico: 13,5%
Amadurecimento: 1/3 fermentado em barricas de carvalho e o restante em inox
Terroir
País: França
Região: Languedoc
Vinícola: Doudet Naudin
Notas de degustação
Visual: Linda tonalidade dourada com reflexos esverdeados.
Aromas: O nariz revela aromas de damasco, avelã e flores brancas.
Paladar: Na boca, este Chardonnay Vin de France tem um bom equilíbrio entre fruta e acidez. Seu frescor e o seu longo final tornam-no num vinho muito agradável, ao puro estilo borgonhês.
Harmonização: Para ser degustado simplesmente como aperitivo com charcutaria e alguns queijos (queijo de cabra fresco, queijos de pasta mole). Vinho fácil de provar e harmonizar.
Sobre o produtor
Fundada em 1849, a Doudet-Naudin está sediada em Savigny-lès-Beaune, a três quilômetros de Beaune, capital da Borgonha. Uma das mais antigas da famosa região, a vinícola produz 15 denominações diferentes, entre elas, tesouros como o Corton Charlemagne Grand Cru, o Corton Maréchaudes Grand Cru e o monopólio Savigny 1er Cru en Redrescul.
Para preservar autenticidade e excelência, valores fundamentais da respeitada maison, seu atual CEO, Christophe Rochet, proprietário desde 2014, está empenhado em reestruturá-la. Mas sempre combinando tradições ancestrais com inovações tecnológicas que garantam ainda mais qualidade e eficiência nos processos produtivos.
“Se você deseja construir e dominar seu futuro, primeiro precisa conhecer e respeitar seu passado”, afirma Rochet. A receita vem dando certo, pois os vinhos da marca, com estilos clássicos de qualidade absoluta, conquistaram mais de 50 medalhas nos últimos 24 meses.
Em seus mais de 13 hectares, a área agrícola da Doudet-Naudin tem videiras, em média, muito antigas, com até 70 anos. Por isso, algumas parcelas ainda hoje são trabalhadas apenas à mão e lavradas com a ajuda de um cavalo.
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