Ervideira Escolha Do Enólogo Vinho Tinto 2019

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Descrição do produto

Ervideira Escolha Do Enólogo Vinho Tinto 2019

Conteúdo: 750ml

Tipo: Tinto

Elaboração

Uva: Tinta Caiada, Alfrocheiro, Alicante Bouschet e Aragonez.

Teor Alcoólico: 13,5%

Amadurecimento: Maceração pré-fermentativa a baixas temperaturas. Fermentado em lagares equipados com robot de pisa mecânica e fermentação maloláctica em barricas de carvalho francês.

 

Terroir

País: Portugal

Região: Alentejo

Vinícola: Ervideira

Notas de degustação

Visual: Rubi brilhante.

Aromas: Apresenta aromas de ameixa, frutos silvestres e especiarias.

Paladar: Na boca é macio, com uma estrutura notória e elegante que persiste no final.

Harmonização: Filé em crosta de ervas com polenta, coq au vin, risoto de funghi porcini, escalope com talharim na manteiga, tortellini de bacon com molho de queijo maminha assada com manteiga de ervas e champignons.

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