Perez Cruz Limited Edition Carmenere 2019
Perez Cruz Limited Edition Carmenere
Conteúdo: 750ml
Tipo: Tinto
Elaboração
Uva: Carmenere
Teor Alcoólico: 14%
Amadurecimento: 14 meses em carvalho francês
Terroir
País: Chile
Região: Vale do Maipo
Vinícola: Perez Cruz
Notas de degustação
Visual: Cor vermelho-rubi profunda e intensa.
Aromas: Possui aromas complexos de frutas escuras, como ameixas e amoras, combinados com notas de especiarias, como pimenta preta e cravo.
Paladar: No paladar, é encorpado, com taninos elegantes e uma acidez equilibrada, proporcionando uma experiência sensorial envolvente e sofisticada.
Harmonização: Carne Suína, Carnes Vermelhas, Churrasco.
Sobre o produtor
Construída em 2002 pelo arquiteto chileno José Cruz Ovalle, a vinícola lembra o formato de meio barril acompanhado de telas de madeira que imitam os galhos dos espinhos. Construída 100% em madeira de pinho.
A vinícola se integra com o ambiente natural dos 580 ha da fazenda Liguai, onde se encontra o vinhedo e um parque onde se destacam a flora e fauna nativas do local.
Atualmente a adega possui painéis solares que fornecem 50% da energia ali utilizada para os diferentes processos.
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