Ezimit Plavac Mali DOC 2022
Ezimit Plavac Mali
Conteúdo: 750ml
Tipo: Tinto
Elaboração
Uva: Plavac Mali
Teor Alcoólico: 13,5%
Amadurecimento: Exemplar sem passagem por madeira
Terroir
País: Macedônia do Norte
Região: Ovchepole
Vinícola: Ezimit
Notas de degustação
Visual: Plavac é uma variedade autóctone da região que gera exemplares de coloração rubi intensa.
Aromas: Um nariz abundante que remete a notas de frutas silvestres vermelhas e negras.
Paladar: Já no paladar, o sabor é frutado com destaque para amoras e mirtilos, além de um toque de chá preto. Possui boa estrutura, taninos finos e gentis e extrema pureza, quase mineral.
Harmonização: Sugerimos consumir em taças do tipo Bordeaux e temperatura de 17°C. Opte por pratos à base de carne suína como uma costelinha ao forno, cordeiro assado, carne bovina grelhada ou uma berinjela a parmegiana com muito queijo bem gratinado. O exemplar está pronto para o consumo, mas pode ser apreciado, ainda em seu ápice, até fins de 2029.
Sobre o produtor
Há 30 anos, a EZIMIT é sinônimo de negócios bem-sucedidos e sustentáveis. Graças à gestão corporativa e à sólida cooperação com todos os parceiros relevantes, a empresa se tornou líder em diversas áreas do setor empresarial ao longo desses anos: produção de uvas, produção de vinhos, imobiliário, fontes de energia renováveis e medicina. Durante esses 30 anos de atuação bem-sucedida, a empresa expandiu seus negócios com foco especial em diversos países da região: Eslovênia, Croácia e Bulgária. Todos esses mercados reconhecem hoje que o objetivo da EZIMIT não é apenas gerar bons resultados financeiros, mas também desenvolver as regiões em que atua.
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