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Espumante Ferrari Maximum Brut
Conteúdo: 750ml
Tipo: Espumante
Elaboração
Uva: 100% Chardonnay
Teor Alcoólico: 12,5%
Amadurecimento: 36 meses ''sobre as leveduras'' na garrafa, no mínimo.
Terroir
País: Itália
Região: Trentino
Produtor: Ferrari
Notas de degustação
Visual: Palha com reflexos dourados, brilhante, perlage fino e duradouro
Aromas: Complexa, tostada e madura, embora muito refinada.
Paladar: Grande personalidade na boca, com avelãs e crosta de pão, cremosa, harmônica e persistente.
Harmonização: carpaccio di branzino (carpaccio de robalo), triglie fritte (trilhas fritas), grigliata di scampi e funghi (grelhado de lagostins e cogumelos frescos), calamari ripieni alla griglia (lulas recheadas com alho, salsinha e pão banhado no azeite extra-virgem), tempura, sushi e sashimi.
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