Espumante Manz Reserva Extra Brut Jampal

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Descrição do produto

Espumante Manz Reserva Extra Brut Jampal

Conteúdo: 750ml


Tipo: Espumante


Elaboração

Uva: 100% Jampal


Teor Alcoólico:  12,5%


Amadurecimento: Com vindima para caixas pequenas e em respeito pela integridade das uvas. Prensagem em prensa pneumática. Do esmagamento delicado é recolhida a porção mais nobre do mosto que, após clarificação estática, é fermentado com controlo de temperatura. Estágio, de 18 meses, “sur lie”, que sucede a 2ª fermentação em garrafa.


Terroir

País: Portugal


Região: Lisboa


Vinícola:  Manz Wine


Notas de degustação

Visual: Cor citrina e Delicada efervescência.


Aromas: Aromaticamente, notas frutadas com nuances citrinas. A complexidade aromática aprofunda-se no decorrer da prova. Há notas de mel e aromas de refinada complexidade.


Paladar: A acidez é firme e confere frescura. Muito equilíbrio e elegância.


Harmonização: Como aperitivo e excelente no acompanhamento de refeições.


 

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