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Espumante Raventós De Nit Rosé
Conteúdo: 750ml
Tipo: Branco
Elaboração
Uva: 42% Macabeo, 37% Xarel-Lo, 14% Parellada, 7% Monastrell
Teor Alcoólico: 12%
Amadurecimento: 15 meses sobre as lias na garrafa em posição horizontal.
Terroir
País: Espanha
Região: Cataluña - Cava e Penedès
Vinícola: Raventós I Blanc
Notas de degustação
Visual: Cor rosada delicada, bolhas muito finas.
Aromas: Impactante pela definição das frutas vermelhas, seguido de frutos secos (nozes) e impressões terrosas/minerais.
Paladar: Cremoso, sápido, longo final de prova.
Harmonização: Paella marinera. Pa amb tomaquet i pernil (Fatias de pão esfregadas contra tomate fresco, temperadas com sal e finalizadas com azeite e jamon serrano). Magret de pato servido com tartar de pêra e goiaba madura.
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