Foudre Branco 2018

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Foudre Branco

Conteúdo: 750ml


Tipo: Branco


Elaboração

Uva: Misturas de castas tradicionais da Serra de São Mamede.


Teor Alcoólico: 12,5%


Amadurecimento: As uvas deste branco são provenientes de uma vinha de 80 anos, situada na Serra de São Mamede a 700 metros de altitude. Foi vinificado em um Foudre Alsaciano de 1961 de 1.150 litros de capacidade, onde estagiou por um período de 16 meses. Este vinho teve uma produção de apenas 1.300 garrafas.


Terroir

País: Portugal


Região: Alentejo


Vinícola: Susana Esteban


Notas de degustação

Visual: Vinho de cor amarela palha.


Aromas: O nariz impressiona desde o primeiro momento pela sua intensidade e peculiaridade, fruto da combinação entre o aroma das vinhas da Serra de São Mamede com o estágio no Foudre Alsaciano, que lhe confere uma complexidade única.


Paladar: Na boca, se apresenta amplo, profundo e mineral. Um vinho branco memorável e que se coloca entre os melhores já produzidos em Portugal.


Harmonização: Peixes e frutos do mar grelhados


20 pontos in Revista de Vinhos (o primeiro vinho branco de sempre a conseguir esta distinção).

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