Gallina De Piel Ikigall Branco 2018

Gallina De Piel Ikigall Branco

Conteúdo: 750ml

Tipo: Branco

Elaboração

Uva: 85% Xarel.lo (clone próprio de Cal Cassanyes), 10% Malvasía de Sitges e 5% Moscatel de Alejandría (grão gordo)

Teor Alcoólico: 11,5%

Amadurecimento: 4 meses de envelhecimento em borras finas em INOX

Terroir

País: Espanha

Região: Penedès

Vinícola: Gallina de Piel Wines

Notas de degustação

Visual: Cor amarelo palha brilhante.

Aromas: O nariz é floral, cítrico e frutado, impulsionado pelas variedades Malvasía de Sitges e Moscatel de grão gordo e aromático.

Paladar: Na boca, o protagonismo é adquirido por Xarel.lo, uma autêntica “estrela do rock” da zona de Penedès, trabalhou durante 4 meses em borras finas. Cítrico, fresco e salino, com uma textura ágil e grande vivacidade, surge no final de boca as ervas mediterrâneas.

Harmonização: Para acompanhar pratos de peixe e saladas.