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Gallina De Piel Ikigall Branco
Conteúdo: 750ml
Tipo: Branco
Elaboração
Uva: 85% Xarel.lo (clone próprio de Cal Cassanyes), 10% Malvasía de Sitges e 5% Moscatel de Alejandría (grão gordo)
Teor Alcoólico: 11,5%
Amadurecimento: 4 meses de envelhecimento em borras finas em INOX
Terroir
País: Espanha
Região: Penedès
Vinícola: Gallina de Piel Wines
Notas de degustação
Visual: Cor amarelo palha brilhante.
Aromas: O nariz é floral, cítrico e frutado, impulsionado pelas variedades Malvasía de Sitges e Moscatel de grão gordo e aromático.
Paladar: Na boca, o protagonismo é adquirido por Xarel.lo, uma autêntica “estrela do rock” da zona de Penedès, trabalhou durante 4 meses em borras finas. Cítrico, fresco e salino, com uma textura ágil e grande vivacidade, surge no final de boca as ervas mediterrâneas.
Harmonização: Para acompanhar pratos de peixe e saladas.
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