GATTINARA RISERVA DOCG 2013

Código: CWMU6469V
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Gattinara Riserva Docg

Conteúdo: 750ml


Tipo: Tinto


Elaboração

Uva: Nebbiolo


Teor Alcoólico: 13,5%


Amadurecimento:  36 meses em barris de carvalho da Eslavônia e uma pequena parte em barricas de carvalho, e afinamento em garrafa durante 8 meses.


Terroir

País: Itália


Região: Piemonte


Vinícola: Travaglini


Notas de degustação

Visual: Granada intenso


Aromas: Frutas vermelhas maduras e em compota, como framboesas e morangos, notas de flores secas e toques defumados, minerais e de cacau.


Paladar: Encorpado, com taninos firmes e ótima acidez. Seu final de boca é elegante e persistente, destacando-se por frutas vermelhas maduras, frutas secas e toques de cacau.


Harmonização: Carnes vermelhas grelhadas e assadas com molhos intensos, preparações à base de cordeiro, carnes suínas assadas com molhos adocicados, além de acompanhar queijos duros e azuis muito bem.


 

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