Gattinara Riserva Docg 2015

Gattinara Riserva Docg

Conteúdo: 750ml

Tipo: Tinto

Elaboração

Uva: Nebbiolo

Teor Alcoólico: 13,5%

Amadurecimento:  36 meses em barris de carvalho da Eslavônia e uma pequena parte em barricas de carvalho, e afinamento em garrafa durante 8 meses.

Terroir

País: Itália

Região: Piemonte

Vinícola: Travaglini

Notas de degustação

Visual: Granada intenso

Aromas: Frutas vermelhas maduras e em compota, como framboesas e morangos, notas de flores secas e toques defumados, minerais e de cacau.

Paladar: Encorpado, com taninos firmes e ótima acidez. Seu final de boca é elegante e persistente, destacando-se por frutas vermelhas maduras, frutas secas e toques de cacau.

Harmonização: Carnes vermelhas grelhadas e assadas com molhos intensos, preparações à base de cordeiro, carnes suínas assadas com molhos adocicados, além de acompanhar queijos duros e azuis muito bem.