Georgian Moon Mtsvane Qvevri Orange Wine 2024
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R$ 114,95
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Georgian Moon Mtsvane Qvevri Orange Wine
Conteúdo: 750ml
Tipo: Laranja
Elaboração
Uva: Mtsvane
Teor Alcoólico: 13%
Amadurecimento: Fermentou e estagiou em ânforas durante 4 meses
Terroir
País: Geórgia
Região: Kakheti
Produtor: Georgian Moon
Notas de degustação
Visual: A cor varia de um amarelo-dourado profundo a tons de âmbar e laranja, que são um sinal visual do contato com as cascas.
Aromas: Toda a força e intensidade das uvas de vinhas velhas e retorcidas podem ser sentidas neste vinho. Cheira a cerejas pretas, framboesas e groselhas.
Paladar: Na boca, a experiência é ainda mais surpreendente. A maceração prolongada com as cascas confere taninos perceptíveis e uma textura mais encorpada, algo atípico para um vinho branco. O sabor pode ser intenso e complexo, com notas de frutas secas, um toque oxidativo, e uma acidez vibrante que equilibra o conjunto. O final é geralmente longo e persistente.
Harmonização: Devido à sua estrutura e complexidade, o Georgian Moon Mtsvane Qvevri é um vinho versátil para harmonização. Ele pode acompanhar pratos que seriam difíceis para vinhos brancos comuns, como carnes brancas mais encorpadas, pratos de porco, queijos curados, e até mesmo culinária asiática ou indiana com especiarias. É uma excelente opção para quem busca algo diferente e está disposto a explorar um vinho com história e personalidade.
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