GRAN TARAPACÁ RESERVA CARMENERE 2017

Código: 6AGF2DJ6H
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Gran Tarapacá Reserva Carmenere    

Conteúdo: 750ml


Tipo: Tinto


Elaboração

Uva: Carmenere


Teor Alcoólico: 13%


Amadurecimento: Cerca de 15% do vinho estagiou por 6 meses em barricas de carvalho


Terroir

País: Chile


Região: Valle Central


Vinícola: Viña Tarapacá 


Notas de degustação

Visual: Coloração rubi.


Aromas: Frutas vermelhas maduras, com notas de chocolate e especiarias, nuance vegetal.


Paladar: De bom frescor, corpo médio, taninos firmes e final com notas de tosta e fruta madura.


Harmonização: Risoto de linguiça defumada, fraldinha na brasa, escondidinho de carne seca, polenta cremosa ao ragu de carne, tutu à mineira, queijos semiduros.


Fundada em 1874, uma Viña Tarapacá de despontou entre os nomes fortes do vinho chileno de qualidade - já em 1876 conquistara um importante prêmio nos Estados Unidos e, atualmente (140 anos depois), seus vinhos Gran Reserva Etiqueta Negra, Gran Reserva Etiqueta Azul e Tara.Pakay são grandes referências entre os tintos do Novo Mundo.

O cartão de visitas da Vinícola é uma linda Casona, uma construção erguida em 1927 em estilo toscano, a 80km de Santiago. Os vinhedos emolduram a estrada que leva até essa casa de conto de fadas e ocupam um território singular do Vale do Maipo, que é o berço da vitivinicultura chilena e conhecido como um terroir exemplar para como uvas tintas, especialmente um Cabernet Sauvignon. A Viña Tarapacá possui 600 hectares de vinhos ali, mesmo assim não são de reserva de novos territórios - em uma busca incansável por condições ideais de solo e clima para cada variedade de uva expressar de forma plena sua personalidade. Resultado: os vales de Casablanca, Leyda e San António passaram a originar brancos puros, aromáticos e frescos e também tintos delicados à base de Pinot Noir sob a chancela da Tarapacá.

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