P. Scavino Sorriso Langhe Bianco DOC 2018
P. Scavino Sorriso Langhe Bianco DOC
Conteúdo: 750ml
Tipo: Branco
Elaboração
Uva: Chardonnay, Sauvignon Blanc e Viognier
Teor Alcoólico: 13,5%
Amadurecimento: Sem estágio em carvalho
Terroir
País: Itália
Região: Piemonte
Vinícola: Paolo Scavino
Notas de degustação
Visual: Amarelo palha com reflexos esverdeados.
Aromas: Frutas cítricas, como lima, frutas brancas, como maçãs verdes e peras, além de toques florais e minerais.
Paladar: Médio corpo, com ótima acidez e mineralidade. Seu final é marcado por frutas cítricas, flores brancas e toques herbáceos.
Harmonização: Ceviche, pescados grelhados e assados, frutos do mar, queijos brancos e cremosos.
Sobre o produtor
Esta caverna foi fundada por Lorenzo Scavino e seu filho Paolo em 1921 em Castiglione Falletto. A vinícola conta com cerca de 23 hectares de vinhedos, o que permite que a caverna venda 120.000 garrafas por ano. Hoje em dia, a produção dos vinhos é gerenciada por Enrico Scavino, junto com suas duas filhas.
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