IMAGINADOR CINSAULT 2015

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Imaginador Cinsault

Conteúdo: 750ml


Tipo: Tinto


Elaboração

Uva: Cinsault, Muscat, Sémillon, País e Carignan.

Teor Alcoólico: 14,5% 

Amadurecimento: Sem estágio em carvalho.

Terroir
País: Chile

Região: Valle del Itata

Vinícola: Pedro Parra y Familia

Notas de degustação

Visual: Rubi intenso com reflexos violáceos.


Aromas: Frutas vermelhas maduras, como cerejas, morangos e framboesas, notas florais, herbáceas, de especiarias, além de toques terrosos e minerais.


Paladar: Médio corpo, com taninos finos e ótima acidez. Seu final de boca é equilibrado e destaca se por frutas vermelhas maduras e toques minerais.


Harmonização: Carnes vermelhas grelhadas e assadas com molhos de média estrutura, carnes brancas, como aves, preparações da cozinha mediterrânea, além de embutidos e queijos amarelos.

 


Um dos maiores especialistas em terroir do mundo, Pedro Parra - conhecido como “Señor Terroir”, passou anos de sua vida prestando consultoria nos melhores vinhedos do mundo, na França, Itália, Argentina e Chile, e na descoberta incansável de terroirs únicos. Pedro Parra y Familia é seu projeto pessoal, e aqui tudo segue seu estilo, desde os vinhedos até a vinificação. O resultado é uma constelação de vinhos distintos, honestos, intensos e com grande personalidade. O plano de fundo para esse projeto são as regiões próximas de sua cidade natal, a cidade industrial de Concepción, nas regiões de Itata, Maule e Bio-Bio.

Descrição: Elaborado a partir de um corte de vinhedo, majoritariamente plantado com Cinsault, este tinto do Valle del Itata revela intensidade e complexidade. O nome é uma referência a imaginação de Pedro Parra, que, a anos atrás, tinha descoberto o grande potencial do terroir de Itata. Blend de 4 áreas, todas com vinhas plantadas na parte superior das colinas, com vinhas muito velhas.

Premiação: Robert Parker – RP92

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