Imperial Vin Limited Edition Saperavi 2022
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R$ 139,84
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Imperial Vin Limited Edition Saperavi
Conteúdo: 750ml
Tipo: Tinto
Elaboração
Uva: Saperavi
Teor Alcoólico: 14%
Amadurecimento: Estagiou durante 12 meses em barricas de carvalho francês
Terroir
País: Moldávia
Região: Valul Lui Train
Vinícola: Imperial Vin
Notas de degustação
Visual: Na taça, apresenta uma coloração intensa, quase azul que chama atenção e já nos faz perceber que se trata de um vinho potente. As lágrimas que escorrem pelas paredes da taça são abundantes e lentas confirmando a estrutura e o peso.
Aromas: O olfato é expressivo e convidativo, você encontrará frutas vermelhas, mas principalmente especiarias como a baunilha e o chocolate.
Paladar: No palato, confirma-se a potência visualizada anteriormente e nota-se que é possível consumi-lo jovem, mas que evoluirá por muitos anos. É seco e aveludado, os taninos são finos e sedosos com longo fim de boca.
Harmonização: Perfeito para acompanhar charcutaria e defumados, carnes de caça, além de pratos untuosos e ricos em sabor.
Sobre o produtor
Dedicação em cada garrafa de vinho, diariamente, desde 1977, começando com as videiras que crescem suntuosamente no coração das florestas de Tigheci, no sul da Moldávia. Na "Imperial Vin" perseveramos para tocar cada corda do coração com vinhos excepcionais!
Hoje rastreamos cuidadosamente a qualidade do nosso vinho, da videira ao copo, com as seguintes capacidades:
- 205 hectares de vinhas próprias
- Colheita e processamento de até 15 mil toneladas de uvas por safra
- Equipamentos de última geração para engarrafamento de vinhos tranquilos até 50 mil garrafas por dia.
A soma das temperaturas ativas varia de 3.100 oC na área de Codru a 3.300-3.400 oC nas áreas de Prut. A temperatura média mensal do mês mais quente - julho é de +22 a +25 oC. A temperatura mais fria no inverno é de -18,5 a -21,5 °C. A duração do período de vegetação é de 180 dias, durante os quais caem 270 mm de precipitação.
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