KILIKANOON GREEN'S VINEYARD SHIRAZ 2007

Código: GB672HSM8
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Kilikanoon Green's Vineyard Shiraz

Conteúdo: 750ml


Tipo: Tinto


Elaboração

Uva: 100% Shiraz


Teor Alcoólico: 14,5%


Amadurecimento: 30 meses em "hogsheads"" de 300L de carvalho francês novos."


Terroir

País: Austrália


Região: Barossa Valley


Produtor: Kilikanoon


Notas de degustação

Visual: Púrpura concentrado.


Aromas: Perfume complexo no olfato, com licor de mirtilos, violeta, alcaçuz e chão de bosque.


Paladar: Texturado em boca, a procurar mais a elegância que a potência, taninos finíssimos. Longo final.


Harmonização: Caça de pêlo em métodos combinados de cocção (estufados, braseados); Steak bovino mal passado em crota de ervas, servido com peperonata; Queijos duros bem afinados.


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