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Sobre os vinhos:
1865 Selected Vineyards Pinot Noir
Conteúdo: 750ml
Tipo: Tinto
Elaboração
Uva: Pinot Noir
Teor Alcoólico: 13%
Amadurecimento: 10 meses em barricas, foudre e ovos de concreto
Terroir
País: Chile
Região: Vale do Elqui
Vinícola: Vinã San Pedro
Notas de degustação
Visual: Cor rubi brilhante e intensa.
Aromas: Aromas de frutas vermelhas, como cerejas, misturadas com notas de terra e cogumelos.
Paladar: Fresco e com acidez marcante, este Pinot Noir apresenta excelente estrutura, com taninos sedosos que realçam o frescor no paladar. Um vinho equilibrado com um agradável final frutado.
Harmonização: Ideal para acompanhar pato, salmão e vegetais.
*****
1865 Selected Vineyards Syrah
Conteúdo: 750ml
Tipo: Tinto
Elaboração
Uva: Syrah
Teor Alcoólico: 14,5%
Amadurecimento: 12 meses em barricas de carvalho frânces
Terroir
País: Chile
Região: Vale do Cachapoal
Vinícola: Vinã San Pedro
Notas de degustação
Visual: Vermelho intenso com reflexos violáceos.
Aromas: Grande intensidade aromática com destaque para frutas pretas, como amoras e ameixas, além de notas picantes de alcaçuz.
Paladar: Um vinho encorpado, bem estruturado, altamente complexo e concentrado, com uma acidez deliciosa que dá lugar a um final longo, persistente e levemente defumado.
Harmonização: Ideal com carne de porco desfiada, atum e queijos macios.
****
1865 Selected Vineyards Carmenère
Conteúdo: 750ml
Tipo: Tinto
Elaboração
Uva: Carmenère
Teor Alcoólico: 14,5%
Amadurecimento: 12 meses em barris de carvalho francês e americano
Terroir
País: Chile
Região: Vale de Colchagua
Vinícola: Vinã San Pedro
Notas de degustação
Visual: Rubi profundo com tons violáceos.
Aromas: Aroma muito intenso, com notas picantes de pimenta e noz-moscada em primeiro plano. Aromas de frutas vermelhas maduras também são evidentes.
Paladar: Bom corpo, bem arredondado, com taninos suaves e final longo.
Harmonização: Ideal para acompanhar aves de caça, como perdizes e faisões, carnes grelhadas, risotos e queijos fortes.
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