Laberinto Pinot Noir
Conteúdo: 750ml
Tipo: Tinto
Elaboração
Uva: Pinot Noir
Teor Alcoólico: 13%
Amadurecimento: 12 meses em barricas de carvalho francês 2º uso
Terroir
País: Chile
Região: Valle do Maule
Vinícola: Viña Ribera del Lago
Notas de degustação
Visual: Bela cor rubi brilhante.
Aromas: Notas minerais e terrosas devido às característica dos solos vulcânicos e pedregosos onde as uvas foram plantadas.
Paladar: Excelente corpo e elegância.
Harmonização: Fettuccine ao sugo com almôndegas de frango, medalhão de mignon ao molho madeira, peru assado recheado, pizza marguerita, berinjela em crosta de pistache, queijos como munster, gouda, gruyere e minas semicurado.
Viña Ribera del Lago; Localizado na pré Cordilheira dos Andes, a 600 metros de altitude, as margens do lago Colbun, esse projeto fantástico de Rafael Tirado, um dos mais famosos e respeitados enólogos chilenos, tem apenas 18 hectares e uma gama de premiações e reconhecimentos. O nome Laberinto retrata os vinhedos de Rafael, que foram plantados em curvas e diferentes direções, para aproveitar a diversidade de solos e aumentar a exposição solar. Com isso as uvas e os vinhos ganham em estrutura e complexidade.
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