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Langhe Nebbiolo Bricdelbaio Ca’ Del Baio
Conteúdo: 750ml
Tipo: Tinto
Elaboração
Uva: Nebbiolo
Teor Alcoólico: 14,5%
Amadurecimento: 12 meses em barricas de carvalho.
Terroir
País: Italia
Região: Piemonte
Produtor: Cá del Baio de Giulio Grasso
Notas de degustação
Visual: Rubi.
Aromas: Frutas negras maduras, com notas de rosas, tostado, couro e especiarias.
Paladar: Encorpado, robusto, com bom equilíbrio entre frescor e taninos maduros.
Harmonização: Paleta de cordeiro, galinha d'angola ensopada, massas gratinadas, carré de javali, mix de queijos maduros, mignon ao molho rôti.
Com raízes profundas no Langhe a Familia Grasso, viticultores por mais de quatro gerações, é representada hoje por Giulio e Luciana, com as três filhas, Valentina, Federica e Paola. Simplicidade e senso do sacrifício, aliados ao amor e ao conhecimento profundo de suas terras, garantem anos após anos a produção de Barbarescos espetaculares vendidos a preços mais do que justos. Imperdíveis!
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