Le Carillon De Rouget 2018
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Le Carillon De Rouget
Conteúdo: 750ml
Tipo: Tinto
Elaboração
Uva: 85% Merlot e 15% Cabernet Franc
Teor Alcoólico: 15%
Amadurecimento: 18 meses em barricas de carvalho francês
Terroir
País: França
Região: Pomerol
Vinícola: Famille Labruyère - Château Rouget
Notas de degustação
Visual: Rubi intenso com tons roxos.
Aromas: Elegante, em frutas pretas com notas refinadas de especiarias e trufas.
Paladar: Aparece muito gentilmente no paladar. Os aromas sutis de frutas e ameixas pretas enchem suas papilas gustativas, mantendo um frescor muito revigorante no final da boca.
Harmonização: Pernil de cordeiro assado, risoto caprese, linguine ao ragu de carne, picanha ao forno, ravioli ao pomodoro, codorna ao molho de vinho.
Sobre o produtor
História - Chateau Rouget
Igreja Pomerol A história do Château Rouget tem raízes há séculos. Reconhecida desde o fim do Império Romano, os terrões do Castelo foram então confundidos com os de Saint-Emilion. Château Rouget aparece a partir de 1700 nos arquivos e cadastro, e é considerado um dos vinhos oficiais mais antigos da Pomerol. É nesse período que o castelo é construído pela família Bayonne. Seu último representante, Pierre Bayonne, foi prefeito de Pomerol sob o Consulado e o Primeiro Império. Um viticultor experiente, ele começou ao longo de sua vida a fazer Rouget a vitrine de sua experiência fachada.
No final do século XIX, um ranking dos vinhos de Pomerol colocou Rouget entre os cinco melhores vinhos da denominação. Este julgamento lisonjeiro é, sem dúvida, o resultado desta consistência notável por parte dos sucessivos donos da propriedade, que sempre trabalharam com o único propósito de produzir vinhos excepcionais. A família Labruyère, proprietária de Château Rouget desde 1992, juntou-se à tradição daqueles que, nos últimos dois séculos, moldaram Rouget. Por mais de 20 anos, ela se concentrou em colocar esta propriedade entre os líderes da Margem Direita. A propriedade é composta por 17 hectares e agora é considerada por críticos e amadores, vintage após vintage, como uma das progressões mais constantes da denominação.
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