LES VIEUX CLOS 2008

Código: 9R4Y2FP38
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Les Vieux Clos                      

Conteúdo: 750ml


Tipo: Branco


Elaboração

Uva: Chenin Blanc


Teor Alcoólico: 15%


Amadurecimento: Envelhecido em barris de carvalho usados.


Terroir

País: França


Região: Loire


Vinícola: Nicolas Joly


Notas de degustação

Visual: Cor amarelo vivo, quase âmbar.


Aromas: Sua expressão olfativa, repleta de aromas de frutas ligeiramente cozidas (peras e maçãs) e apenas um leve toque oxidativo.


Paladar: Na boca, o delicioso caráter mineral, de frutas secas e levemente salgado, compensaram uma discreta falta de acidez, resultando num conjunto bastante interessante.


Harmonização: Ideal para harmonizar com aves, peixes, frutos do mar, massas, risotos, queijos e cauda de lagosta grelhada.


O Les Vieux Clos é um Savennieres elaborado com uvas de uma seleção massal de vinhas plantadas em Coulée de Serrant em 1920. É uma belíssima introdução aos vinhos de Nicolas Joly. Os rendimentos são muito menores do que a média da denominação, e o vinho combina perfeitamente concentração e profundidade com um toque delicado e fresco no palato.

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