Megalit Thracian Treasure Merlot PGI 2013
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Megalit Thracian Treasure Merlot PGI
Conteúdo: 750ml
Tipo: Tinto
Elaboração
Uva: Merlot
Teor Alcoólico: 14,05%
Amadurecimento: Estagiou por 18 meses em barrica de carvalho francês novas
Terroir
País: Bulgária
Região: Vale de Thracian
Produtor: Chateau Kolarovo
Notas de degustação
Visual: Com uma bela e intensa cor rubi.
Aromas: Traz aromas expressivos de ameixas maduras, alcaçuz, chocolate, noz-moscada e baunilha mostrando ainda bouquet lembrando couro, café e cedro.
Paladar: Na boca, entrega potência, mas ao mesmo tempo é aveludado, com taninos maduros, acidez na medida e ótimo corpo.
Harmonização: Excelente para acompanhar a boa gastronomia. Sirva com queijos, risotos, massas com molhos de creme e carnes grelhadas com legumes defumados, especialmente as de caça.
Sobre o produtor
O Chateau Kolarovo é uma pequena vinícola boutique, localizada entre as encostas da montanha Sakar. Vinifica seus rótulos a partir de vinhedos próprios, onde planta apenas 4 variedades: Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah e Mavrud.
A região é caracterizada por dias ensolarados e noites frescas, graças as brisas provenientes do Mediterrâneo.O vinhedo que dá origem ao Megalit está situado na base de uma monumental estrutura de pedras brutas (daí o nome “megálito”), que é referenciada no texto da poesia transcrita acima.
As videiras de Merlot foram plantadas na década de 70, quando um enólogo austríaco estudou profundamente os solos da região e escolheu a área de Kolarovo como a melhor para a esta variedade.As vinhas antigas dão origem a um tinto denso e profundo, que ganha um aporte adicional de complexidade após os 18 meses de maturação em carvalho francês.
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