Sobre a loja

A ESPAÇO DOC é uma empresa brasileira de atuação capixaba, fundada em 2011, e que mantém fortes princípios que guiam os seus negócios e a forma com que atua no mercado. São elas: ética, honestidade, compromisso transparência e agilidade. Optou por lançar sua loja on-line, onde todos os nossos princípios são tão bem valorizados, de modo que o consumidor final tenha à sua disposição, uma ótima alternativa de compra e experiências no mundo do vinho. Lojas físicas: Vitoria/ES e Salvador/BA.

MELIPAL MALBEC 2013

Código: XPL6QZB27
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Melipal Malbec

Conteúdo: 750ml


Tipo: Tinto


Elaboração

Uva: Malbec


Teor Alcoólico: 14,9%


Amadurecimento: Envelhecido durante 12 meses em barricas de carvalho francês.

Terroir

País: Argentina


Região: Agrelo, Luján de Cuyo - Mendoza.


Vinícola: Bodega Melipal


Notas de degustação

Visual: Rubi escuro.


Aromas: Frutas vermelhas e negras marcado principalmente por ameixas pretas, groselha, confitura e café.. 


Paladar: Na boca é rico, redondo, macio e de estrutura invejável. Taninos macios com final longo e persistente.


Harmonização: Picanha na brasa, bife ancho ao forno com chimichurri, penne com ragu de carne, risoto de cogumelos, empanadas de carne, lasanha de berinjela com queijo. 


Melipal significa cruz do sul na língua indígena, a constelação que melhor identifica nosso hemisfério.
A bodega Melipal é uma empresa jovem, estabelecida em 2002 e propriedade da família Aristim, constituída com o objetivo de elaborar vinhos super premium, acreditando que os bons vinhos nascem no vinhedo e se criam dentro da vinícola, 100% das uvas provém de vinhedos próprios, localizados em Agrelo, Luján de Cuyo, Mendoza
Na totalidade, são 87 hectares na primeira zona de Mendoza, em solos de origem aluvial, franco limosos e de profundidade média. Região árida de clima quente, com invernos marcados pelo frio intenso, elevada ensolação e grande amplitude térmica. Além disso, a família Aristim se preocupa com o meio ambiente local e realiza um tratamento orgânico totalmente compatível com o ecossistema natural e a reutilização de água da irrigação.
Em termos de estrutura de bodega, Melipal possui uma capacidade total de apenas 800 mil litros, sendo que nas safras atuais são elaboradas aproximadamente 300 mil garrafas. Conta ainda com 270 barricas novas de carvalho 95% francês e 5% americano, tanques de aço inoxidável para fermentações, e piletas de cimento armado e revestido para a guarda dos vinhos.
Vale a pena ressaltar que na área enoturística, a bodega possui um excelente restaurante panorâmico que ressalta a cozinha regional e a harmonização com seus principais vinhos.

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