Metoh Red Cuvée 2020
Metoh Red Cuvée
Conteúdo: 750ml
Tipo: Tinto
Elaboração
Uva: Cabernet Sauvignon, Vranac, Merlot
Teor Alcoólico: 13,7%
Amadurecimento: Exemplar sem passagem por madeira
Terroir
País: Bósnia e Herzegovina
Região: Trebinje
Vinícola: Mosteiro de Tvrdos
Notas de degustação
Visual: Apresenta coloração rubi intensa com reflexos violáceos.
Aromas: No nariz, revela aromas marcantes de frutas negras maduras como amora, mirtilo e cassis, com toques de especiarias e nuances terrosas. Com teor alcoólico de 13,7%, o Metoh Red Cuvée é extremamente versátil à mesa.
Paladar: Em boca, é de corpo médio a encorpado, com taninos polidos, acidez equilibrada e um final persistente com retrogosto frutado e levemente picante. O blend é composto por 50% Cabernet Sauvignon, 30% Vranac, uma emblemática uva dos Bálcãs, conhecida como “Cavalo Preto” e 20% de Merlot, resultando em um vinho equiibrado, agradável, e complexo. O Cabernet aporta estrutura e elegância, o Vranac contribui com acidez, fruta escura, cor e mineralidade, enquanto o Merlot traz maciez e suavidade ao conjunto.
Harmonização: Harmoniza perfeitamente com carnes vermelhas grelhadas em assados robustos, pratos que levam cogumelos, embutidos finos, rabada e ossobuco, além de queijos curados.
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