MONTE DO ZAMBUJEIRO 2014

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Monte do Zambujeiro

Conteúdo: 750ml


Tipo: Tinto


Elaboração

Uva: Alicante Bouschet, Aragonês, Tinta Caiada, Touriga Nacional, Trincadeira e Petit Verdot.


Teor Alcoólico: 14,5%


Amadurecimento: 12 meses em barrica de carvalho francês.


Terroir

País: Portugal


Região: Alentejo


Vinícola: Quita do Zambujeiro


Notas de degustação

Visual: Vermelho escuro.


Aromas: Apresenta um bouquet floral com frutos vermelhos e leve notas de especiarias.

Paladar: Em boca, é bastante equilibrado e refrescante, com taninos sedosos. Apresenta notas de tostado e baunilha, resultado do envelhecimento em barrica.

Harmonização: Pernil suíno, costela assada, penne à carbonara, pizza de bacon, nhoque à bolonhesa, filé à parmegiana.


Esta charmosa propriedade, com os seus 30 hectares de vinha, está situada ao norte da Serra d’ Ossa, em Rio de Moinhos, Borba, a aproximadamente 170 quilômetros de Lisboa, na região alentejana. O microclima é perfeito para a produção de vinhos de qualidade superior, pois os solos são predominantemente xistosos. Lá são plantadas algumas das mais distintas uvas portuguesas, como Trincadeira, Aragonez, Castelão e Touriga Nacional, além das internacionais Alicante Bouschet e Cabernet Sauvignon.

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