Motto Backbone Cabernet Sauvignon 2014

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Descrição do produto

Motto Backbone Cabernet Sauvignon                                              

Conteúdo: 750ml


Tipo: Tinto


Elaboração

Uva: 80% Cabernet Sauvignon, 10% Petit Verdot e 10% Petite Sirah.


Teor Alcoólico: 13,5%


Amadurecimento: Parte do vinho passa por 10 meses em barricas de carvalho de 2° e 3° uso.


Terroir

País: USA


Região: California


Produtor: Motto Winery


Notas de degustação

Visual: Vinho de cor rubi intenso.


Aromas: Fruta negras e aromas terrosos como folha seca e tabaco, notas herbáceas e especiarias.


Paladar: Em boca se apresenta um vinho encorpado, com grande intensidade de sabores e que remete as frutas negras, taninos persistentes, porém aveludados, e identidade única.


Harmonização: Acompanha muito bem pratos a base de carnes de caça, cordeiro e massas a base de molho de tomate e queijos de grano duro.


As uvas são provenientes dos vinhedos mais ensolarados da Califórnia. O envelhecimento se faz por uma combinação com parte em barricas de carvalho para adicionar textura e complexidade, e parte em tanques de aço inoxidável para manter o frescor e o caráter desta variedade. Os lotes foram mantidos separadamente durante a fermentação e o blend acontece pouco antes do engarrafamento para permitir que o vinho evolua e demostre seu verdadeiro caráter e complexidade.

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