NECTARIA BOTRYTIS RIESLING VENDIMIA TARDIA M. TORRES 2010

Nectaria Botrytis Riesling Vedimia Tardia M. Torres 

Conteúdo: 375ml

Tipo: Branco de Sobremesa

Elaboração

Uva: Riesling

Teor Alcoólico: 14,5% 

Amadurecimento: 14 meses em carvalho Francês 50% madeira nova.

Terroir

País: Chile

Região: Valle de Curicó

Vinícola: Miguel Torres

Notas de degustação

Visual: Cor ouro velho.

Aromas: Mel, caramelo, flores como madressilva e frutas maduras como pêssegos e damascos, combinados a notas de baunilha e de tosta.

Paladar: No paladar um vinho licoroso, denso e intrigante, com sabores de mel, flores e especiarias.

Harmonização: Queijos azuis (gorgonzola, roquefort, stilton), pratos com ingredientes salgados e untuosos como patê de fígado de ganso, também doces como mil folhas de doce de leite, muhalbiyah (pudim árabe de água de rosas), pera confitada com creme inglês, tarte tatin.

Com o apoio de uma história da cultura do vinho na Espanha, Miguel Torres Chile chega em 1979 no Vale do Curicó depois de procurar um novo destino. Nesta viagem, além de encontrar excelentes condições climáticas, a família está comprometida em inovar na produção de vinhos, incorporando tanques de aço inoxidável e carvalho francês.

Hoje, Miguel Torres Chile concentrou seu compromisso em viticultura orgânica e certificação de Comércio Justo em vários vinhos. Esses avanços ajudaram a ser uma empresa mais sustentável, mas também a realizar inúmeros projetos sustentáveis.