NEWTON JOHNSON ELGIN PINOT NOIR 2010

Código: TSE7PW9B2
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Newton Johnson Elgin Pinot Noir

Conteúdo: 750ml


Tipo: Tinto


Elaboração

Uva: Pinot Noir.


Teor Alcoólico: 14%


Amadurecimento: 12 meses em barricas de carvalho.


Terroir

País: Africa do Sul


Região: Hermanus – Walker Bay


Produtor: Newton Johnson


Notas de degustação

Visual: Rubi claro.


Aromas: Frutas vermelhas e condimento.


Paladar: Elegante, acidez agradável, corpo de leve para médio, taninos macios, frutado, equilibrado gastronômico.


Harmonização: Costela suína ao molho de jabuticaba, galeto com polenta toscana, fettuccine ao molho de quatro queijos, canelone de frango com catupiry, risoto de tomate seco, saltimboca à romana.


NEWTON JOHNSON

Newton Johnson é de propriedade familiar, localizada perto da cidade costeira de Hermanus, uma hora e meia de Cape Town, na região de Walker Bay. Este é um destino turístico popular, famoso pela névoa que cobre a região, pelos passeios e caminhadas pela montanha e pelas trilhas de bicicleta.
A família Newton Johnson está comprometida com um estilo de vinificação natural. Acreditam que esta é a única maneira de descobrir a individualidade de seus vinhos. A elaboração visa sempre o terroir, que é uma filosofia do velho mundo que acreditam firmemente. 
O clima mais frio da região reflete o estilo dos vinhos da Newton Johnson - Minerais, elegantes, complexos e grande personalidade.

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