CHAMPAGNE DOM PÉRIGNON VINTAGE 2006

Código: SEQ9SBECY
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Champagne Dom Pérignon Vintage 

Conteúdo: 750 ml


Tipo: Espumante

Elaboração

Uva: Chardonnay (50%), Pinot Noir (50%)


Teor Alcoólico: 12.5%


Amadurecimento: 9 anos sobre as borras.

Terroir

País: França


Região: Champagne


Vinícola: Dom Pérignon

Notas de degustação

Visual: Amarelo-claro.


Aromas: Frutas cristalizadas, com notas de tosta, de fermento, nuts e floral, com toque de alcaçuz.


Paladar: Opulento, complexo, sedoso, com excelente cremosidade, com sabores salgados e de tosta, somado a um final intenso.


Harmonização: Pode ser degustado sem harmonização, para melhor apreciar suas características ou com tartar de peixe com azeite trufado, vieiras grelhadas com aspargos, lombo de bacalhau com batatas, lagosta à Thermidor, ravióli de queijo canastra na manteiga e sálvia, foie gras.


 

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