MILLA CALA 2012

Código: L2ZQKMJPE
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Milla Cala

Conteúdo: 750ml


Tipo: Tinto 


Elaboração

Uva:  Cabernet Sauvignon 47%, Carménère 44%, Cabernet Franc 9%.


Teor Alcoólico: 14%


Amadurecimento: 


Terroir

País: Chile


Região: Millahue - Cachapoal


Vinícola: Viña Vik Wine


Notas de degustação

Visual: Vinho de cor rubi-vermelho, com um brilho profundo. 


Aromas: Aromas maduros de frutas maduras e vermelhas incrivelmente vibrantes que se harmonizam perfeitamente com os do barril.


Paladar: No palato é muito fresco, sedoso, com taninos elegantes e redondos e um longo acabamento. É amigável na boca; ao mesmo tempo redondo e gratificante, facilmente acessível com estrutura bonita, mas tem uma complexidade que espera ser explorada. 


Harmonização:  Carnes vermelhas grelhadas, massas com molhos vermelhos, risotos e carnes de porco.


Alexander Vik, empreendedor norueguês, determinou-se a criar um vinhedo excepcional no ano 2004 para produzir um vinho único. Para atingir essa meta e encontrar o melhor terroir, foram feitos minuciosos estudos de terrenos e análises em toda a América do Sul. A escolha dos melhores terroir e as ótimas condições climáticas para a viticultura fizeram com que no ano 2006 ele adquirisse 4325 hectares no Chile. Esses estudos e os trabalhos atuais no vinhedo são dirigidos por Patrick Valette, que dirigiu por muito tempo o famoso Château Pavie, em Bordeaux, na França, classificado como Premier Grand Cru Classé A.
O lugar escolhido foi o Vale de Millahue – Cachapoal, chamado pelos indígenas de “Lugar de Ouro”, onde nasce “VIK", um vinhedo que encarna a fusão perfeita entre homem, experiência, terra, clima e alta tecnologia. A vinha, fica localizada no interior do vale entre inúmeras ravinas, o que oferece uma variedade incomparável de terroir, pequenos microclimas com diferentes exposições e sempre banhados por uma fresca brisa costeira, que oferece a sempre prezada complexidade.
O conceito vitivinícola de VIK está baseado na técnica da otimização de cada uma das fases da viticultura e vinificação, mediante um importante acompanhamento da ciência e tecnologia, tudo isso levado a nossos vales para conseguir a melhor maturação de nossa fruta e criar os melhores vinhos. A equipe de VIK é composta por mais de 300 pessoas que trabalham todo dia com delicadeza, preocupação e amor pela terra para conseguir o nosso grande vinho.

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