CHATEAU FLEUR CARDINALE GRAND CRU CLASSE 2009

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Chateau Fleur Cardinale Grand Cru Classe 2009  

Conteúdo: 750ml


Tipo: Tinto


Elaboração

Uva: 70% Merlot, 20% Cabernet Franc e 10% Cabernet Sauvignon.


Teor Alcoólico: 15%


Amadurecimento: Envelhece em barrica de carvalho francês novo entre 12 e 16 meses.


Terroir

País: França


Região: Sait-Emilion


Produtor: Chateau Fleur Cardinale


Notas de degustação

Visual: Cor rubi intenso com toques violáceos.


Aromas: Aromas de frutas vermelhas maduras, ervas frescas, especiarias e tostado. 


Paladar: Vinho encorpado com muita presença de frutas vermelhas, taninos macios e aveludados. Final longo e persistente.


Harmonização: Carnes vermelhas, carnes de caça e queijos curados, assado de tira com batatas na manteiga, pernil de javali assado, risoto de tomate seco e parmesão, e queijos duros.


Em 2001, Florence e Dominique Decoster realizaram o sonho de se tornar proprietários de uma vinícola. Pela vocação, qualidade dos vinhos e belíssimas paisagens o escolhido foi o Château Fleur Cardinale, desde então um dos mais representativos de Saint-Émilion, uma sub-região de Bordeaux.  O vinhedo, localizado em um dos pontos mais altos da colina, estende-se por 20 hectares e as uvas são Merlot, Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc. De dez em dez anos a classificação oficial de Saint-Emilion altera-se de acordo com a qualidade dos produtores e o Fleur Cardinale foi promovido a Grand Cru Classé em 2006.

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