CHAMPAGNE CATTIER BRUT ROSÉ PREMIER CRU

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Champagne Cattier Brut Rosé Premier Cru    

Conteúdo: 750ml


Tipo: Champagne Rosé


Elaboração

Uva: Pinot Noir (50%), Pinot Meunier (40%), Chardonnay (10%).


Teor Alcoólico: 12,5%


Amadurecimento: 18 meses em contato com suas próprias leveduras.


Terroir

País: França


Região: Champagne


Vinícola:  Champagne Cattier


Notas de degustação

Visual: Coloração rosa pálido, com perlage fina e abundante.


Aromas: Aromas ricos e complexos. Frutas vermelhas desidratadas, amêndoas e nozes..


Paladar:  Corpo leve e sabor persistente, remetendo a figos secos, groselha negra e mirtilos.


Harmonização: Risoto de tomate seco e mussarela de búfala, lombo ao molho de frutas vermelhas, carpaccio de salmão, camarões grelhados, frutos do mar à provençal, casquinha de siri.


Este delicioso espumante fermenta durante 18 meses em contato com suas próprias leveduras. A Cattier está situada na vila de Chigny les Roses. Nos seus 30 hectares de vinhas, a maioria Premier Cru, encontra-se um dos mais raros de Champagne “Clos” o Clos du Moulin. Muito elegante, encorpado, cremoso e de final longo, certamente irá conquistar sua preferência.

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