Champagne Cattier Brut Rosé Premier Cru
Conteúdo: 750ml
Tipo: Champagne Rosé
Elaboração
Uva: Pinot Noir (50%), Pinot Meunier (40%), Chardonnay (10%).
Teor Alcoólico: 12,5%
Amadurecimento: 18 meses em contato com suas próprias leveduras.
Terroir
País: França
Região: Champagne
Vinícola: Champagne Cattier
Notas de degustação
Visual: Coloração rosa pálido, com perlage fina e abundante.
Aromas: Aromas ricos e complexos. Frutas vermelhas desidratadas, amêndoas e nozes..
Paladar: Corpo leve e sabor persistente, remetendo a figos secos, groselha negra e mirtilos.
Harmonização: Risoto de tomate seco e mussarela de búfala, lombo ao molho de frutas vermelhas, carpaccio de salmão, camarões grelhados, frutos do mar à provençal, casquinha de siri.
Este delicioso espumante fermenta durante 18 meses em contato com suas próprias leveduras. A Cattier está situada na vila de Chigny les Roses. Nos seus 30 hectares de vinhas, a maioria Premier Cru, encontra-se um dos mais raros de Champagne “Clos” o Clos du Moulin. Muito elegante, encorpado, cremoso e de final longo, certamente irá conquistar sua preferência.
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