CHAMPAGNE CATTIER BRUT ANTIQUE PREMIER CRU

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Champagne Cattier Brut Antique Premier Cru

Conteúdo: 750ml


Tipo: Champagne Brut Branco


Elaboração

Uva: Pinot Noir (50%), Pinot Meunier (40%), Chardonnay (10%).


Teor Alcoólico: 12,5%


Amadurecimento: 18 meses em contato com suas próprias leveduras.


Terroir

País: França


Região: Champagne


Vinícola:  Champagne Cattier


Notas de degustação

Visual: Coloração rosa pálido, com perlage fina e abundante.


Aromas: Aromas ricos e complexos. Frutas vermelhas desidratadas, amêndoas e nozes..


Paladar:  Corpo leve e sabor persistente, remetendo a figos secos, groselha negra e mirtilos.


Harmonização: Risoto de tomate seco e mussarela de búfala, lombo ao molho de frutas vermelhas, carpaccio de salmão, camarões grelhados, frutos do mar à provençal, casquinha de siri.


A família CATTIER é a proprietária de seus vinhedos desde 1763, mas foi em 1918 que realmente começaram a elaborar seu próprio Champagne e distribuí-los sob a marca “CATTIER”. A adega da CATTIER é uma das mais profundas da região de Champagne, garantindo temperatura e umidade ideais para maturação.

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