Aliara Odfjell Tinto 2013
Odfjell Aliara
Conteúdo: 750ml
Tipo: Tinto
Elaboração
Uva: 65% Carignan, 20% Syrah e 15% Malbec
Teor Alcoólico: 14,5%
Amadurecimento: 18 a 24 meses em barricas novas de carvalho francês.
Terroir
País: Chile
Região: Valle Central
Vinícola: Odfjell
Notas de degustação
Visual: Rubi intenso com reflexos púrpura.
Aromas: Frutas negras, frutas secas, como tâmaras, notas de amêndoas e flores, além de toques mentolados e de chocolate.
Paladar: Encorpado, intenso e sofisticado, com taninos firmes e final de boca agradável e equilibrado. Seu complexo e longo final de boca revela notas de tabaco e café.
Harmonização: Carnes de caça, preparações à base de cordeiro, polenta com ragu de ossobuco, embutidos curados e queijos duros.
Na era dos navios a vela, as provisões seguras e saudáveis eram cruciais para o sucesso da aventura. Aliara foi uma medida do copo de alimento diário que a tripulação recebia de vinho. Este Aliara é elaborado com uvas de baixo rendimento de forma preciosa, como uma homenagem a esta tradição.
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