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ODFJELL ALIARA 2013

ODFJELL ALIARA 2013

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Odfjell Aliara

Conteúdo: 750ml

Tipo: Tinto

Elaboração

Uva:  65% Carignan, 20% Syrah e 15% Malbec

Teor Alcoólico:  14,5%

Amadurecimento: 18 a 24 meses em barricas novas de carvalho francês.

Terroir

País: Chile

Região: Valle Central 

Vinícola: Odfjell

Notas de degustação

Visual: Rubi intenso com reflexos púrpura.

Aromas: Frutas negras, frutas secas, como tâmaras, notas de amêndoas e flores, além de toques mentolados e de chocolate.

Paladar: Encorpado, intenso e sofisticado, com taninos firmes e final de boca agradável e equilibrado. Seu complexo e longo final de boca revela notas de tabaco e café.

Harmonização: Carnes de caça, preparações à base de cordeiro, polenta com ragu de ossobuco, embutidos curados e queijos duros.

Na era dos navios a vela, as provisões seguras e saudáveis eram cruciais para o sucesso da aventura. Aliara foi uma medida do copo de alimento diário que a tripulação recebia de vinho. Este Aliara é elaborado com uvas de baixo rendimento de forma preciosa, como uma homenagem a esta tradição.

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