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ODFJELL ORZADA CARMÉNÈRE 2016

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Odfjell Orzada Carménère

Conteúdo: 750ml

Tipo: Tinto

Elaboração

Uva:  Carmenère

Teor Alcoólico:15%

Amadurecimento: Sem Barricas

Terroir

País: Chile

Região: Valle del Maule

Vinícola:  Odfjell

Notas de degustação

Visual: Rubi intenso com reflexos violáceos

Aromas: Rico e concentrado, com abundância de notas de frutas negras maduras, especiarias e toques de chocolate

Paladar: Redondo, vivo, com ótimo frescor e textura sedosa que envolve a boca. Perfeito equilíbrio entre os seus componentes, excelente acidez e taninos maduros. Boa complexidade e integração entre a fruta e a madeira

Harmonização: Carnes vermelhas assadas e com molhos encorpados, cordeiro, carnes de caça, massas com molho vermelho e queijos intensos

No início dos anos 1990, o armador norueguês Dan Odfjell se apaixonou por um pequeno pedaço de terra no Valle del Maipo, no Chile. Conseguiu concretizar o sonho de plantar as primeiras vinhas no local em 1994 e, hoje, a produção é conduzida por seus filhos, que mantêm o espírito explorador de armadores da família Odfjell na admiração e descoberta do vinho. A missão da vinícola é produzir rótulos memoráveis de forma sustentável. Todos os vinhedos são orgânicos e iniciaram recentemente a conversão para a agricultura biodinâmica. São 85 hectares plantados no Maipo, além das vinhas mantidas em Cauquenes e Lontué, totalizando 115 hectares de vinhedos

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