PACO & LOLA ALBARINO VINTAGE 2015
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R$ 354,35
Paco & Lola Albarino Vintage
Conteúdo: 750ml
Tipo: Branco
Elaboração
Uva: Albariño
Teor Alcoólico: 13%
Amadurecimento: Fermentação controlada a 16ºC durante 21 dias. Depois de acabado, as borras grossas são eliminadas e envelhece sobre as borras finas, com “bâtonnage” semanal durante 1 ano.
Após o envelhecimento, permanece em tanques de inox por mais 4 anos, para finalmente ser estabilizado e engarrafado.
Terroir
País: Espanha
Região: Rias Baixas
Vinícola: Paco & Lola
Notas de degustação
Visual: Cor amarelo palha com tons esverdeados intensos e reflexos ligeiramente dourados.
Aromas: Média intensidade, com aromas a ervas aromáticas (louro, alecrim), especiarias (cominho) e infusão de chá (camomila). Com um fundo elegante de borras.
Paladar: Na boca é fresco, com boa acidez. Untuoso e oleoso com notas de fruta madura e tons tostados. Sabor residual mineral e salino.
Harmonização: Ideal para acompanhar peixes, arroz, carnes brancas e frutos do mar.
Vinho especial de alta qualidade feito numa edição limitada da melhor colheita de 2015.
Elegante e persistente, com uma concepção moderna e vanguardista.
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