Pencarrow Pinot Noir 2019

Pencarrow Pinot Noir

Conteúdo: 750ml

Tipo: Tinto

Elaboração

Uva: Pinot Noir

Teor Alcoólico: 12,5%

Amadurecimento: Envelhecimento durante 10 meses em barricas de carvalho francês, sendo 25% novas.

Terroir

País: Nova Zelândia

Região: Marlborough (Ilha Sul)

Vinícola: Palliser Estate Wines

Notas de degustação

Visual: Rubi

Aromas: Aromas expressivos de cerejas, ameixas e notas florais, de couro e de ervas, como sálvia.

Paladar: No paladar apresenta corpo médio, boa complexidade, com taninos finos e sedosos. Final longo e equilibrado.

Harmonização: Acompanha carnes cozidas lentamente, além de pratos como pato laqueado (à Pequim) e carne de porco assada.