PENEDO BORGES ICONO 2015

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Penedo Borges Icono

Conteúdo: 750ml


Tipo: Tinto


Elaboração

Uva: 85% Malbec, 10% Cabernet Sauvignon e 5% Petit Verdot.


Teor Alcoólico: 14,8%


Amadurecimento: 18 a 24 meses de maturação em barricas de carvalho francês e americano de primeiro uso.


Terroir

País: Argentina


Região: Mendonza-Agrelo-Lujan de Cuyo


Vinícola: Penedo Borges


Notas de degustação

Visual: Vermelho rubi, com reflexos violáceos. Intenso e profundo, com abundante formação de lágrimas.


Aromas: Destaca-se pela delicadeza de aromas, onde as frutas vermelhas maduras, como ameixa, ginja e framboesa ganham destaque. O estágio em barricas de carvalho aporta notas de chocolate e baunilha, conferindo ao produto maior complexidade.


Paladar: Apresenta-se um vinho de grande volume e estrutura, com ataque delicadamente adocicado, devido à elevada concentração alcoólica. Seus aromas frutados são reforçados no paladar, os seus taninos aportam firmeza, além de um final longo e marcante.


Harmonização: Costelão, Ossobuco e Risoto de parmesão.


"Seleção criteriosamente controlada pela equipe técnica da vinícola, elencando os melhores lotes de barricas de cada safra".

O vinho provém da seleção das melhores uvas obtidas através de um manejo especial de desbrota, desfolha e releio do vinhedo, originando um vinho complexo e concentrado, com excelente volume. Um exímio corte de três castas, onde as porcentagens são alteradas de acordo com a performance de cada safra.

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