Penedo Borges Icono 2016

Penedo Borges Icono

Conteúdo: 750ml

Tipo: Tinto

Elaboração

Uva: 85% Malbec, 10% Cabernet Sauvignon e 5% Petit Verdot.

Teor Alcoólico: 14,5%

Amadurecimento: 18 a 24 meses de maturação em barricas de carvalho francês e americano de primeiro uso.

Terroir

País: Argentina

Região: Mendonza-Agrelo-Lujan de Cuyo

Vinícola: Penedo Borges

Notas de degustação

Visual: Vermelho rubi, com reflexos violáceos. Intenso e profundo, com abundante formação de lágrimas.

Aromas: Destaca-se pela delicadeza de aromas, onde as frutas vermelhas maduras, como ameixa, ginja e framboesa ganham destaque. O estágio em barricas de carvalho aporta notas de chocolate e baunilha, conferindo ao produto maior complexidade.

Paladar: Apresenta-se um vinho de grande volume e estrutura, com ataque delicadamente adocicado, devido à elevada concentração alcoólica. Seus aromas frutados são reforçados no paladar, os seus taninos aportam firmeza, além de um final longo e marcante.

Harmonização: Costelão, Ossobuco e Risoto de parmesão.

"Seleção criteriosamente controlada pela equipe técnica da vinícola, elencando os melhores lotes de barricas de cada safra".

O vinho provém da seleção das melhores uvas obtidas através de um manejo especial de desbrota, desfolha e releio do vinhedo, originando um vinho complexo e concentrado, com excelente volume. Um exímio corte de três castas, onde as porcentagens são alteradas de acordo com a performance de cada safra.