Penedo Borges Reserva Expresion
Conteúdo: 750ml
Tipo: Tinto
Elaboração
Uva: Malbec
Teor Alcoólico: 13,8%
Amadurecimento: 12 meses de maturação em barricas de carvalho francês e americano
Terroir
País: Argentina
Região: Mendonza-Agrelo-Lujan de Cuyo
Vinícola: Penedo Borges
Notas de degustação
Visual: Vermelho-violáceo, límpido e brilhante.
Aromas: Predominantemente frutado, tendo como principais descritores ameixa, framboesa e cereja negra, complementado pelas notas aportadas pelos 12 meses de maturação em barricas, remetendo a canela, baunilha e chocolate.
Paladar: Exemplar versátil e democrático, com taninos devidamente macios. Em relação ao retrogosto, é longo e reafirma a presença das notas oriundas do carvalho.
Harmonização: Risoto de funghi, Massa à bolonhesa, Bife de alcatra
"Frutas em plena maturação, estrutura na medida certa e carvalho bem integrado."
Uvas provenientes de vinhedos situados em Agrelo, Mendoza, a 1.050 metros acima do nível do mar. Agrelo caracteriza-se por possuir solos aluviais, argilosos e profundos, que favorecem o perfil aromático, ressaltando as notas de frutas vermelhas silvestres.
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