Pêra-Manca Tinto 2015

(0) - Avaliar produto
  • 17e877b67a
17e877b67a
-14%
SKU: 29760187
de R$ 4.990,00 por
Boleto
R$ 4.084,05
-18%
no boleto bancário
Cartão R$ 4.299,00
no cartão em até 6x de R$ 716,50 sem juros
Está acabando! Restam apenas 4 unidades.
+ Veja mais produtos da marca Fundação Eugénio de Almeida Cartuxa
Calculo de frete
Não sei o meu CEP
Produto indisponível!Podemos avisar você quando estiver disponível?

Descrição do produto

Pêra-Manca Tinto                   

Conteúdo: 750ml


Tipo: Tinto


Elaboração

Uva: Aragonez e Trincadeira.


Teor Alcoólico: 14,5%


Amadurecimento: 18 meses em tonéis de carvalho francês.


Terroir

País: Portugal


Região: Alentejo


Produtor: Fundação Eugénio de Almeida


Notas de degustação

Visual: Coloração granada viva.


Aromas: Cheio e complexo, com notas intensas de fruta madura, especiarias e um suave tostado muito delicado. 


Paladar: Na boca mostra fruta profunda, muito denso e concentrado, com estrutura e volume de taninos firmes mas muito elegantes. Complexo, de acidez equilibrada e elevada frescura, surge concentrado e complexo, terminando com suaves notas balsâmicas conjugadas com fruta densa e envolvente.


Harmonização: Costeleta de cordeiro na brasa, lombo suíno, massas com molho estruturado, cogumelos gratinados ou risoto de cogumelos.


Produzido a partir das castas Aragonez e Trincadeira cuidadosamente colhidas e selecionadas. As uvas são provenientes de talhões elegidos nas vinhas com mais de 30 anos, nos quais a maturação ocorre suavemente, sem stress hídrico exagerado, mantendo as potencialidades aromáticas e de extrato própios das castas.

Ao atingirem o estado de maturação ideal, as uvas são colhidas e transportadas para a Adega, onde se inicia o processo tecnológico, com desengac total, criteriosa escolha óptica e ligeiro esmagamento. A fermentação ocorre em balseiros de carvalho francês com temperatura controlada, seguida de maceração pós-fermentativa prolongada. Estágio de dezoito meses em tonéis de carvalho francês, a que se seguiu estágio em garrafas nas caves do Mosteiro da Cartuxa. Este vinho não foi submetido a estabilização tartárica.

Produtos Relacionados

Avaliações do produto

Ei, esse produto ainda não foi avaliado!

Conte para todos o que você achou dele.

Espaço Doc e os cookies: a gente usa cookies para personalizar anúncios e melhorar a sua experiência no site. Ao continuar navegando, você concorda com a nossa Política de Privacidade.