Sobre a loja

A ESPAÇO DOC é uma empresa brasileira de atuação capixaba, fundada em 2011, e que mantém fortes princípios que guiam os seus negócios e a forma com que atua no mercado. São elas: ética, honestidade, compromisso transparência e agilidade. Optou por lançar sua loja on-line, onde todos os nossos princípios são tão bem valorizados, de modo que o consumidor final tenha à sua disposição, uma ótima alternativa de compra e experiências no mundo do vinho. Lojas físicas: Vitoria/ES e Salvador/BA.

PIZZATO LEGNO CHARDONNAY 2017

Código: 9TSVXJM2K
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Pizzato Legno Chardonnay

Conteúdo: 750ml


Tipo: Branco


Elaboração

Uva: Chardonnay.


Teor Alcoólico: 13,5%


Amadurecimento: Fermentação em barris de carvalho Perle Blanche em baixas temperaturas, com adição de leveduras selecionadas. Fermentação malolática e amadurecimento, com batônage, sobre as borras finas em barris até o engarrafamento.


Terroir

País: Brasil


Região: Vale dos Vinhedos


Produtor: Pizzato Vinhas e Vinhos


Notas de degustação

Visual: Brilhante, coloração amarelo palha.


Aromas: Complexo, frutas tropicais maduras, manteiga, baunilha e mel. Leve toque mentolado e de especiarias.


Paladar: Acidez equilibrada, retrogosto persistente e complexo.


Harmonização: Salmão grelhado, camarão à provençal, atum em crosta de gergelim, ceviche de frutos do mar, posta de bacalhau fresco grelhada, berinjela grelhada com ricota defumada e picles.


Pizzato

Como toda boa vinícola a Pizzato também tem uma boa história e essa teve início por volta de 1880 com a chegada do imigrante italiano Antonio Pizzato e é nesse momento em que a viticultura (cultivo de uvas) entra para a história da família. Em 1998/99, Sr. Plínio Pizzato – bisneto do Sr. Antonio, realiza um antigo desejo: vinificar as uvas que cultivavam, elaborando vinhos finos de qualidade ao lado dos filhos. E assim vem acontecendo. Ano após ano, os prêmios nacionais e internacionais mostram que a família está no caminho certo. Localizada no Rio Grande do Sul, a vinícola possui 42 ha distribuídos entre o Vale dos Vinhedos (26 ha) e Dr. Fausto de Castro, (12 ha) em Dois Lajeados, a 50km do Vale dos Vinhedos.

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