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Poggiotondo Toscana Rosso IGT
Conteúdo: 750ml
Tipo: Tinto
Elaboração
Uva: 80% Sangiovese 80% e Canaiolo 20%
Teor Alcoólico: 14%
Amadurecimento: Sem estágio em carvalho.
Terroir
País: Itália
Região: Toscana
Vinícola: Poggiotondo
Notas de degustação
Visual: Rubi intenso com reflexos violáceos.
Aromas: Frutas vermelhas frescas, como morangos, notas de especiarias e toques herbáceos.
Paladar: Médio corpo, com taninos finos e elegantes. Seu final de boca é fresco, com destaque para notas de frutas vermelhas e toques minerais.
Harmonização: Carpaccio, massas recheadas com molhos a base de tomate, pizzas, carnes grelhadas com molhos de média intensidade e queijos curados.
A história da vinícola pode ser dividida em duas fases. A primeira foi sua fundação em 1969, por Carlo Antonini. Já a segunda no final da década de 90, é marcada pela sua completa renovação, com a chegada de seu filho, Alberto Antonini, famoso enólogo e consultor no Chile e Argentina, com passagem por marcas como Concha y Toro e Altos Las Hormigas. Sua vasta experiência em enologia, adquirida com grandes nomes como Robert Mondavi, Frescobaldi e Antinori, faz de Alberto uma das grandes referências entre a nova geração de viticultores.
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