Ponce Clos Lojen Bobal 2018

Ponce Clos Lojen Bobal

Conteúdo: 750ml

Tipo: Tinto

Elaboração

Uva: Bobal

Teor Alcoólico: 12%

Amadurecimento: Após maceração carbônica, 60% deste tinto estagia em balseiros de carvalho durante 7 meses.

Terroir

País: Espanha

Região: Manchuela

Vinícola: Viñedos Ponce

Notas de degustação

Visual: Rubi intenso com reflexos violáceos.

Aromas: Frutas vermelhas maduras, como morangos e framboesas, notas florais, além de toques balsâmicos e minerais.

Paladar: Médio corpo, com grande aporte de frutas vermelhas, taninos maduros e acidez equilibrada.

Harmonização: Carnes vermelhas assadas e grelhadas, massas com molhos intensos, embutidos e queijos maduros.

Símbolo da enologia na região de Manchuela, DO localizada em Castilla La Mancha, a Bobal revela aqui um grande potencial. Destaca-se por uma explosão de frutas vermelhas maduras, como morangos e framboesas, que se mesclam a toques balsâmicos e notas minerais. Com um conceito de vinho artesanal e viticultura biodinâmica Juan Antonio Ponce (proprietário e enólogo da vinícola) cria este delicioso tinto da região