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POUILLY FUISSE QUINTESSENCE
Conteúdo: 750ml
Tipo: Brancos
Elaboração
Uva: Chardonnay
Teor Alcoólico: 13%
Amadurecimento: Maturado por 1/3 em barricas novas e 2/3 em barricas de três usos.
Terroir
País: França
Região: Bourgogne
Vinícola: Domaine Sangouard - Guyot
Notas de degustação
Visual: Dourado-verde pálido
Aromas: Nariz encantador com tomilho-limão e flores brancas
Paladar: boca sedosa refrescante com as notas cítricas se perpetuando, com toques minerais e o defumado discreto e elegante do carvalho num longo final
Harmonização: Peixe grelhado ou com molho, frutos do mar, ostras!
As terras do Domaine, situadas no sul da Bourgogne, são cultivadas pelas famílias Sangouard e Guyot desde do século XVIII. São 12 hectares entre as rochas famosas de Solutré e de Vergisson: 9,50 hectares são destinados à produção de Pouilly Fuissé em várias parcelas, cada uma trazendo para o vinho, feito com a mesma casta, uma personalidade totalmente diferente. É a magia do terroir. Para poder descobri-la, trazemos 2 Pouilly Fuissé completamente diferentes:
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