Primitivo Di Manduria 1921 Riserva Dop 2011
1921 Primitivo di Manduria Riserva DOP
Conteúdo: 750ml
Tipo: Tinto
Elaboração
Uva: Primitivo
Teor Alcoólico: 14,5%
Amadurecimento: 15 meses de maturação em grandes barris de carvalho
Terroir
País: Itália
Região: Manduria - Provincia sud di Taranto – Puglia
Vinícola: Varvaglione Vigne & Vine
Notas de degustação
Visual: Vermelho rubi intenso com reflexo grená.
Aromas: O característico aroma varietal é reforçado por intensas notas de frutas vermelhas maduras e licor de cereja. O aroma ganha complexidade e harmonia à medida que delicadas notas florais mesclam-se com nuances de figo seco, chocolate e baunilha, provenientes da cuidadosa maturação em carvalho.
Paladar: Apresenta-se grandioso no paladar, com muito volume e amplitude. A generosidade alcoólica somada à acidez equilibrada e aos taninos em perfeita maturação resulta em um vinho potente, macio e sedoso. O final de boca é longo, revelando suaves notas de especiarias.
Harmonização: Massas com molhos pouco condimentados, lombo suíno caramelizado, escondidinho de camarão.
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