Primitivo Di Manduria 1921 Riserva Dop 2011

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1921 Primitivo di Manduria Riserva DOP

Conteúdo: 750ml

Tipo: Tinto

Elaboração

Uva: Primitivo

Teor Alcoólico: 14,5%

Amadurecimento: 15 meses de maturação em grandes barris de carvalho

Terroir

País: Itália

Região: Manduria - Provincia sud di Taranto – Puglia

Vinícola: Varvaglione Vigne & Vine

Notas de degustação

Visual: Vermelho rubi intenso com reflexo grená.

Aromas: O característico aroma varietal é reforçado por intensas notas de frutas vermelhas maduras e licor de cereja. O aroma ganha complexidade e harmonia à medida que delicadas notas florais mesclam-se com nuances de figo seco, chocolate e baunilha, provenientes da cuidadosa maturação em carvalho.

Paladar: Apresenta-se grandioso no paladar, com muito volume e amplitude. A generosidade alcoólica somada à acidez equilibrada e aos taninos em perfeita maturação resulta em um vinho potente, macio e sedoso. O final de boca é longo, revelando suaves notas de especiarias.

Harmonização: Massas com molhos pouco condimentados, lombo suíno caramelizado, escondidinho de camarão.

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

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