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PRIMITIVO DI MANDURIA DAL 1947 VIGNE VECCHIE 2015

PRIMITIVO DI MANDURIA DAL 1947 VIGNE VECCHIE 2015

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Primitivo di Manduria Dal 1947 Vigne Vecchie     

Conteúdo: 750ml

Tipo: Tinto

Elaboração

Uva: Primitivo.

Teor Alcoólico: 14,5%

Amadurecimento: 10 meses em barricas de carvalho francês.

Terroir

País: Italia

Região: Puglia - Manduria

Produtor: Terre di San Vincenzo

Notas de degustação

Visual: Cor vermelho Púrpura.

Aromas: Revelam notas de frutas negras maduras além de toques de especiarias, como baunilha.

Paladar: Em boca é encorpado, com taninos macios retrogosto persistente.

Harmonização: Massas recheadas ao molho vermelho, carnes vermelhas e carne de caça, além de queijos de média maturação. Vinho de meditação.

Ele é robusto, poderoso e intenso, um tinto do coração do Mediterrâneo, resultado do estágio de 10 meses em barricas de carvalho francês e com grande potencial de envelhecimento. O vinho tem coloração rubi com reflexos púrpura, com aromas de cerejas e framboesas maduras, além de notas de chocolate e especiarias como a baunilha. Na boca é encorpado, com taninos macios e final persistente. Assim é o Dal 1947 Primitivo de Manduria DOP, criado para comemorar o ano de fundação da importadora La Pastina. Celso se uniu a Luciano Ercolino, proprietário da vinícola Vinosia, para produzir o Dal 1947 Primitivo de Manduria DOP. A vinícola separou uvas Primitivo de um autêntico vinhedo de vinhas velhas da década de 40, localizadas em uma parcela demarcada da vinícola Vinosia, rebatizada hoje como Terre di San Vincenzo, que ganhou este nome em homenagem ao Sr. Vicente, fundador da La Pastina.

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